横浜生まれの不二家
1910年（明治43年）１１月、
藤井林右衛門(25歳）が
横浜元町２丁目８６番地に
洋菓子店を開店。
1922年（大正11年）に伊勢佐木町店
1923年には東京に銀座店を開設。
当時の伊勢佐木町店は
喫茶店として営業し
ショートケーキ（1個8銭）や
シュークリームが人気だった。
1923年9月1日の
関東大震災で3店舗とも焼失。
元町店は再開されなかったが、
伊勢佐木町店と銀座店は
1924年にバラックで営業再開。
1938年（昭和13年）には、
伊勢佐木町店の新店舗が再建され
再建以降は
レストランとしての営業を始めます。
